Cireng isi ayam pedas
Kangen sama jajanan cireng isi, apalagi kalo isinya pedes2 gini🤩 Cocok nii buat ide buka puasa dan bisa kita jadikan frozen food, pas mau makan tiap buka tinggal goreng😋👌
#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpadcommunity_Bekasi
Cireng isi ayam pedas
Kangen sama jajanan cireng isi, apalagi kalo isinya pedes2 gini🤩 Cocok nii buat ide buka puasa dan bisa kita jadikan frozen food, pas mau makan tiap buka tinggal goreng😋👌
#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpadcommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga matang. Sisihkan airnya untuk campuran cireng. Suir2 ayam *saya pakai tambahan smoked beef*
- 2
Haluskan dengan blender: cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, beri sedikit air kaldu. Panaskan wajan (+minyak untuk menumis), masak bumbu halus hingga matang (tandanya seperti keluar minyak dr bumbu) kemudian masukkan gula & kaldu, aduk rata. Masukkan ayam & daun bawang *untuk bumbu halus bs disesuaikan selera takaran cabe atau bawangnya*
- 3
Campur bahan dalam wadah: tepung tapioka, terigu, garam, kaldu, aduk semuanya hingga rata. Campur air kaldu (bekas rebusan ayam, dlm kondisi panas) dengan bawang putih halus, kemudian masukan ke bahan dlm wadah, aduk2 menggunakan spatula/sendok. Setelah agak dingin aduk dengan tangan hingga rata.
- 4
Bentuk adonan menjadi bulat2 (kalau bs pakai cetakan atau gelas) beri isian ayam dan saus sambal (opsional), kemudian tutup dengan adonan lagi. Yg saya buat seukuran telapak tangan menjadi 11 pcs.
- 5
Goreng menggunakan minyak yang tidak terlalu panas. Biarakan hingga matang (sekali balik saja). Selamat mencoba!😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar