Martabak telor teflon
daging (ayam tua) cocok banget buat isian martabak telor, rasanya jadi mirip daging sapi
Martabak telor teflon
daging (ayam tua) cocok banget buat isian martabak telor, rasanya jadi mirip daging sapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita bikin kulitnya dulu, siapkan tepung terigu+garam dan masukan air perlahan (+-) 100ml.uleni sampai kalis,dan jika sudah kalis di bentuk bulat bulat (saya pake ukuran 40gr/bulatan) lalu celupin minyak goreng,rendam selama (1jam)
- 2
Sambil nunggu rendaman,buat isiannya, siapkan telur+daging ayam tua+garam+daun bawang,campurkan semua dan aduk rata,
- 3
Setelah (1jam) angkat adonan dan siap untuk di bentuk,pipihkan dengan tangan perlahan sampai lebar dan menipis (usahakan lebar nya melebihi lingkaran teflon)
- 4
Kalo sudah lebar dan tipis, taruh adonan diatas teflon seperti di foto, lalu tuang isian yg sudah kita bikin tadi, lalu lipat adonan
- 5
Goreng hingga kulitnya berubah warna kecoklatan (di bolak balik kiri kanan samping biar rata mateng nya)
- 6
Angkat lalu tiriskan, martabak telor siap di sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar