Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri

Name: Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Tenggiri; 2 sendok makan tepung terigu; 500 gr tepung kanji (aci); secukupnya Air; secukupnya Garam; Secukupnya kaldu sapi; 3 siung Bawang merah; 5 siung Bawang Putih (untuk adonan); 3 siung Bawang Putih (untuk rebusan air)

lita wulandari @lita_sw

Cilegon-Serang , Banten

Suami minta dibuatkan pentol, apalah daya aku tak terlalu mengerti masak.. akhirnya dibantu bibi untuk racikan nya.. dan enak banget kenyel.. bisa buat bakso, bisa buat pempek, bisa buat pentol atau bisa juga tekwan.. simple dan bahan ga ribet..

Lebih banyak

Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri

lita wulandari @lita_sw

Cilegon-Serang , Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan Tenggiri
2 sendok makantepung terigu
500 grtepung kanji (aci)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Secukupnyakaldu sapi
3 siungBawang merah
5 siungBawang Putih (untuk adonan)
3 siungBawang Putih (untuk rebusan air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan tenggiri, air, bawang merah, bawang putih
2

Masukan bahan yg sudah dihaluskan ke dalam tepung, lalu aduk dan ulen sampai kalis
3

Panaskan air, tambahkan sedikit garam, bawang putih yg sudah dihaluskan dan kaldu sapi..
4

Lalu masukkan cetakan adonan yg sudah dibuat kedalam air, lalu tunggu sampai air mendidih dan cetakan ngapung ke atas air.
5

Simpan ke dalam tempat yang diinginkan, dan kuah rebusan bisa dijadikan kuah bakso dengan menambahkan daun bawang..
6

Untuk membuat mpek-mpek, cetak panjang atau sesuai selera, lalu digoreng setelah direbus.. Saos sesuai selera..