Resep pempek udang rebon

Name: Resep pempek udang rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml air; 200 gr terigu; 1 sdm Garam; 1 sdt Gula; 3 butir telur (kocok lepas); 5 siung bawang putih (haluskan); 100 gr Udang rebon kering rendam air panas (hasluskan); 400 gr sagu / tapioka; 3 butir telur (kocok lepas)

Resep endolita @Resependolita

Semua bahan udah ada di dapur. Pengen bikin cemilan buat suami sm anak-anak. Biar abis buka puasa malamnya bisa makan pempek deh.
Resep cuko bisa kalian cek di porsting sebelumnya ya.

Untuk tutorial lengkapnya bisa kalian cek di youtube chanel RESEP ENDOLITA.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🏻☺️

Semua bahan udah ada di dapur. Pengen bikin cemilan buat suami sm anak-anak. Biar abis buka puasa malamnya bisa makan pempek deh.
Resep cuko bisa kalian cek di porsting sebelumnya ya.

Untuk tutorial lengkapnya bisa kalian cek di youtube chanel RESEP ENDOLITA.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🏻☺️

Lebih banyak

Resep pempek udang rebon

Resep endolita @Resependolita

Semua bahan udah ada di dapur. Pengen bikin cemilan buat suami sm anak-anak. Biar abis buka puasa malamnya bisa makan pempek deh.
Resep cuko bisa kalian cek di porsting sebelumnya ya.

Untuk tutorial lengkapnya bisa kalian cek di youtube chanel RESEP ENDOLITA.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🏻☺️

Semua bahan udah ada di dapur. Pengen bikin cemilan buat suami sm anak-anak. Biar abis buka puasa malamnya bisa makan pempek deh.
Resep cuko bisa kalian cek di porsting sebelumnya ya.

Untuk tutorial lengkapnya bisa kalian cek di youtube chanel RESEP ENDOLITA.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🏻☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang
400 mlair
200 grterigu
1 sdmGaram
1 sdtGula
Bahan adonan
3 butirtelur (kocok lepas)
5 siungbawang putih (haluskan)
100 grUdang rebon kering rendam air panas (hasluskan)
400 grsagu / tapioka
Bahan isian
3 butirtelur (kocok lepas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkam wajan masukan bahan biang air, terigu, garam dan gula. Aduk rata adonan sampai tidak bergerindil
2

Panaskan kompor dengan api kecil. Masak adonan biang sampai mengumpal. Aduk terus menerus ya. Lalu angkat dan dinginkan
3

Siapkan adonan biang yg sdh dingin ke wadah masukan telur yg sdh dikocok. Masukan bawang putih dan udang rebon. Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
4

Lalu masukan terigu sedikit demi sedikit uleni sampai rata. NB: pd saat menguleni tidak boleh keras-keras ya. Perlahan saja. Agar adonan pempek tidak alot.
5

Taburi wadah dengan tepung sagu/ tapioka. Untuk membuat bentul lenjer ambil sedikit adonan gulung memanjang. Setelah adonan lenjer selesai di buat masukan adonan ke dalam panci yg sdh didihkan dan sdh di beri 3 sdm minyak goreng.
6

Untuk membuat kapal selam ambil sedikit adonan bentul bulat memanjang. Lubangi tengah adonan dengan telunjuk. Lalu pipihkan ke atas sampai lubang tengah membesar. Masukan kocokan telur. Isi 3/4 aja ya telurnya. Lalu tutup ujung adonan tekan-tekan perlahan sampai menempel.
7

Setelah jadi pempek lenjer wajib langsung masukan ke dalam rebusan air yg sdh dikasih 3 sdm minyak goreng. Rebus semua adonan sampai mengambang dan mengembang. Pertanda pempek sdh matang. NB: khusus kapal selam setelah di bentuk wajib langsung masukan ke rebusan air ya.
8

Setelah pempek matang bilas pempek dengan air lalu tiriskan kembali. Pempek siap di hidangkan
9

Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🏻☺️