Zupa koperkowa - jak u babci

Name: Zupa koperkowa - jak u babci
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 litry wody; 2 marchewki; 1 pietruszka korzeń; 2 łyżki masła; 1/2 pora; 2 ziemniaki; liść laurowy; 3 ziela angielskie; 1 pęczek koperku - około 4 łyżki pociętego; Sól; Pieprz; 200-250 ml śmietany 30

leeloo @lee_loo

Zupa koperkowa - jak u babci

Zapisane

Drukuj

Składniki

2 litrywody
2marchewki
1pietruszka korzeń
2 łyżkimasła
1/2pora
2ziemniaki
liśćlaurowy
3ziela angielskie
1pęczek koperku - około 4 łyżki pociętego
Sól
Pieprz
200-250 mlśmietany 30

Zapisane

Przygotowanie

1

Kroimy drobno wszystkie warzywa i wrzucamy do wody. Zagotowujemy, dodajemy przyprawy, lisc laurowy i ziele angielskie oraz masło. Gotujemy 20 min do miękkości
2

Kiedy warzywa są miękkie lekko blendujemy (możemy wyciągnąć wcześniej liście laurowe i ziele angielskie). Dodajemy śmietanę. Gotujemy 10 min na wolnym ogniu na koniec dodajemy koperek i po 5 min zupa jest smaczna i gotowa. Podajemy z ryżem.