Campurkan air hangat, gula halus, dan kemudian masukkan fermipan diamkan selama 10 menit sampai berbuih.

Sambil menunggu bahan pengembang jadi campurkan semua bahan kering terigu, susu bubuk, baking powder, dan telur.

Jika bahan pengembang sudah berbuih tuang ke bahan kering lalu di uleni sampai kalis. Tambahkan mentega. Uleni lagi

Biarkan adonan mengembang selama 40-60 menit. Ditutup kain bersih.

Setelah mengembang kempiskan (keluarkan udara yg ada dalam adonan)

Bagi adonan menjadi 13 bagian. Lalu bulat2 kan. Letakkan dalam wadah yang telah ditaburi tepung terigu agar tidak lengket.

Diamkan kembali 30-60 menit hingga mengembang.

Siapkan minyak panas. Kemudian goreng dengan api kecil. Balik adonan 1x saja agar tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan lalu sajikan dengan gula halus.