अब इसका सारा पानी छान लें और इसमे दही डालें

भूना हुआ जीरा हरी मिर्च मिक्सर मे पीस ले और इसमे डाले, काला नमक डाले और अच्छी तरह मिला ले

आप चाहे तो हरी मिर्च की जगह लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं

आप चाहो तो हींग, करी पत्ता का तडका भी दे सकते हैं,

बथुआ हरी पत्ते वाली सब्जी है, ये शरीर को गरमाहट देता है, बथुआ में आयरन, विटामिन Aऔर मिनरलस प्रचूर मात्रा मे पाया जाता है

इसे आप चावल,दाल, रोटी,सब्जी,नान या पराठा के साथ परोस सकते हो

यह खाने का स्वाद बढाने के साथ खाने को पचाने मे भी मदद करता है