કણકી, ચના દાળ, તુવેરદાલ, 2કલાક છાસ માં પલાળી, થોડું મોટું દળી લેવું પછી 6 થી7 કલાક આથો લાવો, પછી બધા મસાલા અને સોડા નાખી ને વડા બનાવવા, ગોલ્ડન કલર ના થાય તઇ સુધી.