Kolak Pisang
Gak lengkap rasanya buka puasa tanpa kolak. Ini kaya menu wajib banget buat nemenin iftar kita selama bulan Ramadhan. Gak ribet ko, cepet banget bikinnya.
Kolak Pisang
Gak lengkap rasanya buka puasa tanpa kolak. Ini kaya menu wajib banget buat nemenin iftar kita selama bulan Ramadhan. Gak ribet ko, cepet banget bikinnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, cuci lalu potong dadu.
- 2
Bersihkan kolang-kaling.
- 3
Peras santan kental, lalu saring sembari masukkan ke dalam panci. (Lebih suka pake santan kelapa asli daripada santan instan).
- 4
Kemudian tambahkan 4 sisir gula merah (boleh tambahkan sedikit gula pasir). Untuk ukuran manis itu sesuai selera yaa. Lalu tambahkan garam (sedikit saja), dan daun pandan supaya aromanya wangi.
- 5
Aduk tunggu sampai mendidih, jangan biarkan santan pecah. Gunakan api sedang ya..
- 6
Setelah mendidih, masukan ubi kemudian kolang-kaling.
- 7
Tunggu sejenak sampai terlihat empuk. Ingat aduk terus supaya santan tidak pecah.
- 8
Setelah hampir terlihat empuk. Kemudian kupas pisang, potong serong (sesuai selera) lalu masukkan. Kenapa tidak dikupas pertama kali, ini untuk menghindari warna coklat pada pisang.
- 9
Jika semua sudah terlihat empuk dan matang kemudian matikan kompor.
- 10
Jadi dehhh, tuang ke dalam mangkok secukupnya, kolak pisang pun siap untuk teman buka puasa. 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar