Brownies kukus coklat
Ini ku recook dari resep ny. Liem cuma ku rubah takarannya dari 6 telor jd 4 telor, dan berubah sedikit takarannya.
Rasanya nyoklat banget lohh..
Brownies kukus coklat
Ini ku recook dari resep ny. Liem cuma ku rubah takarannya dari 6 telor jd 4 telor, dan berubah sedikit takarannya.
Rasanya nyoklat banget lohh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan dcc yg dengan minyak dan sesudah meleleh biarin dingin.
- 2
Mixer telor, gula pasir dan SP sampai mengembang berjejak.
- 3
Biasanya kalau sudah ngembang baru mulai saya panasin kukusan sambil ngaduk tepung terigu dan coklat bubuk ke adonan.
- 4
Tuangin minyak kedalam adonan yang sudah rata. Pastikan minyaknya keaduk rata dibagian bawahnya.
- 5
Pisahin adonan menjadi 3, utk lapisan pertama dan ketiga tu kurang lebih musti sama biar cakep, tapi saya tidak takarin lagi. Saya tuangin 1 lapis kedalam kukusan buat dikukus, utk lapisan kedua saya ambil kira2 50-80ml tu dicampur lagi dengan SKM, sesudah lapisan pertama ngukus kira2 10 menit saya tuangin lagi Lapisan kedua yg sdh dicampur SKM dikukus 5menit
- 6
Untuk Lapisan ketiga tuang sisa semua adonan dan dikukus lagi kira2 15 menit. Ditest lagi masing2 loyang apakah sudah matang atau belom.
- 7
Untuk yang ga mau repot, bisa jg tidak dipisahin menjadi beberapa lapisan, bisa langsung dikukus tanpa campuran SKM atau bisa jg langsung smua adonan dicampur dengan SKM.
- 8
Untuk resep ganache lapisan atas coklatnya tidak saya share, karena first trial masi blom ktemu takaran yang pas. Happy trial dan baking 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar