Chocolate Souffle/Kue Coklat Lumer - Mudah, 5 Bahan

Name: Chocolate Souffle/Kue Coklat Lumer - Mudah, 5 Bahan
Yield: 3 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 blok coklat batang (aku pakai milk chocolate, tp bakal lebih enak pake dark chocolate karena coklatnya bakal lebih berasa); 2 sachet susu kental manis (aku pakai merk indomilk; bisa pakai 1 atau 1 1/2 sachet aja kalau gak mau terlalu manis); 1 sdm mentega/margarin; 2 sdm gula; 1 butir telur (dipisah antara kuning dan putihnya)

Sherinda @cook_20834124

Bogor

Terinspirasi dari resep Chocolate Souffle dari akun youtube Spice Bangla, jadi deh coba buat juga tapi bahannya aku modifikasi yang ada di dapur aja hehe.. rasanya enak, coklat banget dan bikin nagih, yum!

Lebih banyak

Chocolate Souffle/Kue Coklat Lumer - Mudah, 5 Bahan

Sherinda @cook_20834124

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 cup

1/2 blokcoklat batang (aku pakai milk chocolate, tp bakal lebih enak pake dark chocolate karena coklatnya bakal lebih berasa)
2 sachetsusu kental manis (aku pakai merk indomilk; bisa pakai 1 atau 1 1/2 sachet aja kalau gak mau terlalu manis)
1 sdmmentega/margarin
2 sdmgula
1 butirtelur (dipisah antara kuning dan putihnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan coklat blok dengan cara menaruh panci/mangkuk berisi coklat diatas panci berisi air mendidih. Setelah setengah meleleh tambahkan margarin/mentega, aduk hingga meleleh dan tercampur sempurna, angkat.
2

Tambahkan susu kental manis, aduk hingga merata. Tambahkan kuning telur, aduk hingga merata.
3

Pada wadah terpisah, putih telur dikocok sembari ditambahkan gula sedikit demi sedikit. Kocok putih telur hingga kaku (ditandai dengan cara membalik wadah dan meringue tidak jatuh)
4

Tambahkan 1/3 dari meringue putih telur ke adonan coklat, aduk merata. Tambahkan sisa meringue, aduk merata.
5

Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang di oven pada suhu 180 derajat celcius selama 10-20 menit
6

Setelah selesai dipanggang, didinginkan sebentar lalu tabur coklat bubuk/gula bubuk diatasnya. Chocolate souffle siap dihidangkan!
7

Paling enak dimakan saat masih hangat karena coklatnya lumer banget! Manis, enak, lembut, dan tentunya bikin nagih!