Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam..potong2 lalu cuci bersih; 1 buah jeruk nipis utk melumuri daging biar tdk bau amis; 3 sdm Kecap manis; 2 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 2 cm jahe; 4 belah kemiri; Stgh sdt lada bubuk; Gula,garam,penyedap rasa (secukupnya)

Banie @cook_22221059

Sumedang

Bingung bkin menu buat puasa nih bun..klo di goreng doang kya yang bosen .akhirnya aku pkir mending bikin yg beginian bun

Lebih banyak

Ayam kecap

Banie @cook_22221059

Sumedang

Bingung bkin menu buat puasa nih bun..klo di goreng doang kya yang bosen .akhirnya aku pkir mending bikin yg beginian bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam..potong2 lalu cuci bersih
1 buahjeruk nipis utk melumuri daging biar tdk bau amis
3 sdmKecap manis
2 siungBawang putih
3 siungBawang merah
2 cmjahe
4belah kemiri
Stgh sdt lada bubuk
Gula,garam,penyedap rasa (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging dgan perasan jeruk nipis..diamkn kurleb 5 menit..lalu cuci bersih kembali
2

Goreng ayam terlebih dahulu smpe stengah kering..tiriskan
3

Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,lada bubuk,jahe
4

Panaskan minyak..tumis bumbu halus smpe harum baunya
5

Tmbahkan sdikit air..sambil di aduk masukan daging yg sdh di goreng tadi..aduk rata sbntar
6

Tambahkan lagi air smpe daging ayam terendam semua(agar daging matang dengan sempurna)
7

Biarkan mendidih..lalu tmbhkn gula,garam,kecap & penyedap sckupnya
8

Masak dgn api kecil/ sedang sampe kuah menyusut hingga daging benar2 matang & bumbu meresap
9

Setelah matang..angkat & sajikan