Habart bableves

Name: Habart bableves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg bab (lehet konzerv is); 2.5 dl tejföl; 25 dkg füstölt kolbász; 2 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 5 db babérlevél; 2 ek liszt; 1 ek ecet; 1-2 kk cukor; 2 ek zsír; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika

Hajdúné Koncz Mónika @HKMonika

Habart bableves

Hajdúné Koncz Mónika @HKMonika

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 dkgbab (lehet konzerv is)
2.5 dltejföl
25 dkgfüstölt kolbász
2 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
5 dbbabérlevél
2 ekliszt
1 ekecet
1-2 kkcukor
2 ekzsír
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát, fokhagymát és a kolbászt a forró zsíron megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a babot, a babérlevelet és nagyjából 2 liter vízzel fedő alatt főzni kezdjük.
2

Elkészítjük a habarást. A tejfölt a liszttel csomómentesre kikeverjük, kevés vízzel hígítjuk (én a fűszerpaprikát is ide keverem).
3

Ha a hús és a bab megpuhult hozzáadjuk a habarást, ízlés szerint fűszerezzük és készre főzzük.