Nugget Ikan Ekor Kuning

Name: Nugget Ikan Ekor Kuning
Yield: 62 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan ekor kuning giling; 3 butir telur ayam; 10 siung bawang putih (ulek); 4 batang daun bawang (iris); 4 batang daun sop (iris); 4 sdt garam halus; 2 sdt lada bubuk; 2 sdt gula putih; 5 sdm tepung terigu; 16 sdm tepung tapioka; Secukupnya tepung terigu + air; Secukupnya tepung panir

Dinda Chandra Lupita @dindaachandra

Lampung

Nugget Ikan Ekor Kuning

Dinda Chandra Lupita @dindaachandra

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

62 potong

1 kgikan ekor kuning giling
3 butirtelur ayam
10 siungbawang putih (ulek)
4 batangdaun bawang (iris)
4 batangdaun sop (iris)
4 sdtgaram halus
2 sdtlada bubuk
2 sdtgula putih
5 sdmtepung terigu
16 sdmtepung tapioka
Bahan celup
Secukupnyatepung terigu + air
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Masukan ikan giling, telur, bawang putih, daun bawang, daun sop, garam, lada bubuk dan gula putih. Aduk hingga merata
2

Masukan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk kembali.
3

Siapkan loyang yang telah diberi plastik. Masukkan adonan kedalam loyang
4

Kukus adonan nugget selama 15-20 menit
5

Potong2 nugget sesuai selera. Kemudian celup potongan nugget ke cairan tepung terigu dan tepung panir. Nugget disusun dalam wadah dan simpan dalam freezer.
6

Goreng pada minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Nugget siap disajikan.