Orange chicken p*nda express / ayam goreng orange ala pandaXpress

Name: Orange chicken p*nda express / ayam goreng orange ala pandaXpress
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada fillet di potong cube; 2 bh paha fillet di potong cube; 2 cup Tepung terigu; 1 cup tepung maizena; Air; 60 ml orange juice; 60 ml cuka; 1 sdt chili flakes; 1 sdm bawang putih cincang; 1 sdt jahe cincang; 7-10 sdm gula (bisa dikoreksi untuk tingkat manisnya); 1/2 sdt garam (bisa dikoreksi jika kurang asin); 2 sdm kecap asin; 2 sdm tepung maizena(larutkan dalam air); 1 sdm minyak wijen

@Stepiez @stepiez

jakarta

Jaman suami kuliah di negeri paman sam, suka banget makan orange chicken ini di restoran chinese food budget anak kampus dan ternyata enak banget cuman sayangnya di indonesia belom ketemu ada yang jual ini so, kita coba2 buat yang dimau suami gimana

Lebih banyak

Orange chicken p*nda express / ayam goreng orange ala pandaXpress

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 orang

Ayam goreng
1 bhdada fillet di potong cube
2 bhpaha fillet di potong cube
2 cupTepung terigu
1 cuptepung maizena
Air
Sauce orange
60 mlorange juice
60 mlcuka
1 sdtchili flakes
1 sdmbawang putih cincang
1 sdtjahe cincang
7-10 sdmgula (bisa dikoreksi untuk tingkat manisnya)
1/2 sdtgaram (bisa dikoreksi jika kurang asin)
2 sdmkecap asin
2 sdmtepung maizena(larutkan dalam air)
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi cube, siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, tepung maizena
2

Dan air di aduk sampai kekentalan adonan basah untuk ayam jadi kemudian masukkan ayam kedalam adonan
3

Siapkan wajan dan minyak panas untuk menggoreng ayam setelah minyak panas di ubah ke medium panasnya agar ayam bisa di goreng dengan sempurna setelah itu angkat jika sudah sedikit coklat muda (seperti di gambar) dan tiriskan setelah 10-15 menit kemudian goreng lagi sampai warnanya golden lalu tiriskan
4

Siapkan bahan bawang putih, jahe yang sudah di cincang lalu tumis sampai wangi kemudian api di ubah medium masukkan chili flakes, orange juice, kecap asin, gula aduk merata lalu masukkan cuka
5

Aduk merata kemudian koreksi rasa lalu masukkan tepung maizena (yang sudah dilarutkan dalam air) di aduk sampai konsistensinya sauce menjadi kental.
6

Dan terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng dan aduk merata sampai semua tertutup saucenya
7

Orange chicken sudah siap dihidangkan ditemani dengan nasi panas