Kentang Goreng Krenyes 🍟
Kentang Goreng Krenyes 🍟
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong kentang memanjang (sesuai selera).
- 2
Masukkan 2 siung bawang putih geprek dan 1 sdm garam ke dalam 300 mL air, kemudian rebus hingga mendidih.
- 3
Masukkan kentang ke dalam air yang telah mendidih. Rebus kentang sekitar 5 menit.
- 4
Tiriskan kentang dan siram dengan air biasa, kemudian masukkan sebentar ke dalam air dingin. Bisa ditambah es batu.
- 5
Tiriskan kentang dari air dingin.
- 6
Letakkan tepung maizena, lada dan garam ke dalam toples/ wadah yang ada tutupnya. Kemudian kocok hingga tepung tercampur rata dengan bumbu.
- 7
Masukkan kentang yang sdh ditiriskan ke dalam tepung, kemudian tutup dan kocok hingga kentang terbalut dengan tepung secara merata. Simpan dalam freezer minimal 1 jam.
- 8
Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. (Jangan terlalu diaduk saat pertama dimasukkan, biarkan lapisan kentang terbentuk kering dan sempurna)
- 9
Untuk saus, cincang bawang putih. Tumis dengan 1/2 sdm margarin (minyak), kemudian campurkan bahan saus lainnya, dan tambahkan sedikit air.
- 10
Sajikan kentang bersama saus selagi kentang masih krenyes dan hangat. Selamat menikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nur Anik Jamilah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar