પાઉં ભાજી બ્રુશેટા (Paubhaji brusheta recipe in gujrati)

Name: પાઉં ભાજી બ્રુશેટા (Paubhaji brusheta recipe in gujrati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 8-10 બન; 4-5 બટાકા; 3-4 ડુંગળી; 5-6 ટામેટાં; 1 વાટકી વટાણા; 2-3 ટુકડા ફ્લાવર; 1 કેપ્સીકમ; 1 ટુકડો દૂધી; 1 વાટકી કોબી; 1 ચમચો લસણ ચટણી; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 2 ચમચી લાલ મરચું; 2 ચમચી પાઉં ભાજી મસાલો; 100 ગ્રામ ચીઝ; થોડું ચીલી ફ્લેક્સ; 1 વાટકી બટર; કોથમીર

Disha Prashant Chavda @Disha_11

USA

#goldenapron3
Week 15

વધુ વાંચો

પાઉં ભાજી બ્રુશેટા (Paubhaji brusheta recipe in gujrati)

Disha Prashant Chavda @Disha_11

USA

#goldenapron3
Week 15

સાચવેલ

ઘટકો

8-10બન
4-5બટાકા
3-4ડુંગળી
5-6ટામેટાં
1 વાટકીવટાણા
2-3 ટુકડાફ્લાવર
1કેપ્સીકમ
1 ટુકડોદૂધી
1 વાટકીકોબી
1ચમચો લસણ ચટણી
મીઠું સ્વાદાનુસાર
2 ચમચીલાલ મરચું
2 ચમચીપાઉં ભાજી મસાલો
100 ગ્રામચીઝ
થોડું ચીલી ફ્લેક્સ
1 વાટકીબટર
કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

બટાકા ડુંગળી ટામેટા કોબી દૂધી ફ્લાવર બધું જ બાફી લેવું. ત્યારબાદ તેને મેશ કરી દેવું.
2

કેપ્સીકમ ઝીણું સમારી લેવું અને વટાણાને બ્લાંચ કરી લેવા
3

કઢાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં લસણની ચટણી લાલ મરચું પાવ ભાજી મસાલો નાખી 10 સેકન્ડ શેકો. ત્યારબાદ તેમાં મેશ કરેલું શાક નાખી દેવું. ત્યારબાદ મીઠું વટાણા અને કેપ્સિકમ ઉપરથી નાખી હલાવો. પાંચથી સાત મિનિટ માટે કુક કરો.
4

બન ને વચ્ચેથી કાપી લેવું. ત્યારબાદ તેના પર બટર લગાવી પાવભાજી ની ભાજી મૂકી ઉપર ચીઝ ખમણી લેવું. ત્યારબાદ ઉપર કેપ્સીકમ કોથમીર અને ચીલી ફ્લેક્સ નાખવા. ત્યારબાદ તેને 5-6 મિનિટ માટે ગ્રિલ કરવું.
5

તૈયાર છે પાઉં ભાજી બ્રુશેટા. ગરમ ગરમ સર્વ કરવું.