Kangkung petai kecombrang (KPK)

Name: Kangkung petai kecombrang (KPK)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; Secukupnya petai; 2 bh cabai merah; 1 bh kecombrang; 2 bh cabai hijau; 2 bh cabai rawit merah; 3 sw bawang putih; 5 sw bawang merah; secukupnya Lengkuas; secukupnya Daun salam; 1/2 sdt garam (selera); secukupnya Gula; Minyak goreng

DM - @cook_4838715

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Kangkung petai kecombrang (KPK)

DM - @cook_4838715

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
Secukupnyapetai
Bahan bumbu
2 bhcabai merah
1 bhkecombrang
2 bhcabai hijau
2 bhcabai rawit merah
3sw bawang putih
5sw bawang merah
secukupnyaLengkuas
secukupnyaDaun salam
1/2 sdtgaram (selera)
secukupnyaGula
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong slice kecombrang dan juga semua bahan bumbu.
2

Panaskan minyak dan taburi garam aduk sampai larut, setelah itu masukan petai.
3

Masukan semua bahan bumbu (kecuali bawang merah) aduk sampai rata dan kemudian masukan juga bawang merah aduk kembali sampai harum.
4

Masukan kangkung yang sudah dicuci sebelumnya (jangan masukan airnya) setelah kangkung masuk diamkan sebentar kurleb3/5 menit dan jangan dibolak-balik dulu. Setelah boleh diaduk kangkung.
5

Koreksi rasa dan hidangkan