Udang Masala

Name: Udang Masala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas kulitnya; 10 lembar daun kari; 2 sdm santan kental; 3 sdm minyak goreng; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt bubuk cabai; Secukupnya garam, gula, penyedap; Bumbu halus:; 1 bh bawang bombay kecil; 3 ruas jahe; 3 bh bawang putih

WindA @winda1205

Jakarta

Resep dari AFN channel on Indian cooking with Sapna 😉

Lebih banyak

Udang Masala

WindA @winda1205

Jakarta

Resep dari AFN channel on Indian cooking with Sapna 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang kupas kulitnya
10 lembardaun kari
2 sdmsantan kental
3 sdmminyak goreng
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtbubuk cabai
Secukupnyagaram, gula, penyedap
Bumbu halus:
1 bhbawang bombay kecil
3 ruasjahe
3 bhbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus dengan air secukupnya. Kemudian ditumis (tanpa minyak) sampai kadar airnya berkurang.
2

Masukkan kunyit dan cabai bubuk. Aduk rata. Masukkan minyak goreng. Aduk rata kembali.
3

Masukkan udang, garam, gula, dan penyedap. Aduk rata, diamkan sebentar. Kemudian masukkan daun kari. Aduk rata. Dan diamkan sampai bumbu meresap ke dalam udang.
4

Masukkan santan kental. Aduk rata. Test rasa. Sajikan