Tongkol Kecap Ikan Saus Tiram
Nemu tabloid lama, ada resep "Ikan Tongkol Bersaus". Karena caranya gak ribet dan kebetulan bahan-bahannya ada semua, akhirnya dicoba lah resep ini.
Saya hanya menambahkan kecap manis dan gula pasir di resepnya.
Sumber: Tabloid Saji edisi 17/th. II/5-18 April 2004
Tongkol Kecap Ikan Saus Tiram
Nemu tabloid lama, ada resep "Ikan Tongkol Bersaus". Karena caranya gak ribet dan kebetulan bahan-bahannya ada semua, akhirnya dicoba lah resep ini.
Saya hanya menambahkan kecap manis dan gula pasir di resepnya.
Sumber: Tabloid Saji edisi 17/th. II/5-18 April 2004
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan ikan tongkol, baluri dengan Secukupnya asam jawa dan garam. Diamkan selama 10-15 menit. Baru kemudian goreng kering.
- 2
Panaskan wajan, masukkan 3 sdm minyak goreng, tumis cabe rawit, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- 3
Masukkan kecap ikan, saus tiram, dan ikan tongkol goreng. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata lagi. Bisa di tambahkan sedikit air matang. Masak sampai mendidih. Tes rasa.
- 4
Bila dirasa keasinan, bisa ditambahkan kecap manis dan gula pasir.
- 5
Masak sampai kuahnya mengental.
- 6
Matikan kompor. Pindah ke piring saji. Nikmati bersama nasi putih hangat.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar