Hancurkan tahu, kemudian campur dengan potongan wortel yang sudah dipotong dadu kecil² dan potongan daun bawang

Campurkan garam, gula, vetsin dan royco/masako rasa ayam

Aduk sampai semua tercampur rata

Siapkan cetakan, olesi cetakam dengan minyak. Tuang adonan kemudian sematkan telur puyuh di tengah. Lakukan sampai adonan habis

Kukus adonan kurleb 15 menit atau sampai adonan naik.

Bila sudah matang, lepas adonan dr cetakan.

Kocok telur, kemudian lumuri adonan dengan telur. Goreng dengan minyak panas, goreng sampai keemasan. Siap disantap