Lidah sapi cabai hijau

Name: Lidah sapi cabai hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram lidah sapi yang sudah dibersihkan; 1 ruas jahe; 2 daun salam; 1 sereh; Sambal hijau; 1 ons cabai hijau; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 lembar salam; 1 lembar sereh; 1 daun jeruk; Sedikit lada dan pala; Garam, gula

Eka @eka1

Jakarta

Berhubung anak sulung seneng makan sate padang lidah, kebetulan belanja ada lidah sapi seger.. dan ibuku lagi pingin dibuatin dikasih cabe ijo.. okelah kita olah..#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Lidah sapi cabai hijau

Eka @eka1

Jakarta

Berhubung anak sulung seneng makan sate padang lidah, kebetulan belanja ada lidah sapi seger.. dan ibuku lagi pingin dibuatin dikasih cabe ijo.. okelah kita olah..#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramlidah sapi yang sudah dibersihkan
1 ruasjahe
2daun salam
1sereh
Sambal hijau
1 onscabai hijau
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 lembarsalam
1 lembarsereh
1daun jeruk
Sedikitlada dan pala
Garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lidah yang sudah di potong sampai empuk dengan salam sereh jahe dan garam
2

Rebus cabai hijau, bawang merah, bawang putih lalu ulek kasar
3

Tumis cabai yg sudah diulek kasar lalu masukkan potongan lidah sapi. Masukkan sedikit air lalu salam, sereh dan daun jeruk. Masukkan garam dan gula. Cek rasa