Campur ragi+susu+gula..aduk dan diamkan sktr 8 menit sampai berbuih.

Remas2 butter dengan tepung dengan garam dan sebagian keju parut..sisa keju parut untuk taburan.

Tuangkan susu dan campur semua..ulenin sampai kalis.

Pindahkan adonan ke permukaan lalu pukul2 adonan dengan rolling pin selama 5 menit..supaya rolling pint tdk kena adonan..adonan di tutup dengan plastik

Bulatkan adonan..luluri pinggiran dengan minyak..lalu diamkan selama 1 jam sampai adonan menjadi 2x lipat

Keluarkan adonan..pukul2 lagi selama 5 menit. Bagi2 adonan..

Diamkan lagi roti yg sdh dibentuk sampai mengembang 2x lipat..setelah itu atasnya sy olesi kuning telur.

Panggang 180° selama 20 menit..tergantung oven masing2..

Setelah matang..panas2 saya olesi mentega susu di atasnya..