Lapis Pepe
Setiap warna di lapis pepe bukan cuma pemanis tampilan.
Ia simbol keberagaman rasa,
simbol budaya yang tidak lekang oleh waktu.
Ini bukan hanya soal kue,
tapi soal rasa yang menjaga sejarah 🥰
Yuk Cobain 😍
#KhasBetawi #GAS2025
#KueBetawi
#LapisPepeTradisional
#KayaRasaKayaCerita
#JajananNusantara
#Phiekitchen
Lapis Pepe
Setiap warna di lapis pepe bukan cuma pemanis tampilan.
Ia simbol keberagaman rasa,
simbol budaya yang tidak lekang oleh waktu.
Ini bukan hanya soal kue,
tapi soal rasa yang menjaga sejarah 🥰
Yuk Cobain 😍
#KhasBetawi #GAS2025
#KueBetawi
#LapisPepeTradisional
#KayaRasaKayaCerita
#JajananNusantara
#Phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✅ Masukkan santan kedalam panci, tambahkan gula pasir dan daun pandan.Masak adonan santan sampai gula larut.
✅ Masak sebentar adonan biang, hanya sampai transparan
- 2
Langsung tuang adonan biang kedalam adonan santan, aduk rata dan saring. Campurkan adonan kering kedalam adonan santan, aduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri warna sesuai selera.Bila ingin menggunakan 4 warna, bagi adonan menjadi 4 bagian. Panaskan cetakan 2 menit pada panci kukus. Tuang adonan 1 pada cetakan kukus selama 3 manit. Tuang selang seling dengan adonan lainnya
- 4
Kukus selama 3 menit pada setiap lapisan warna.Kukus 10-15 menit pada lapisan terakhir, dengan api sedang. Angkat dan dinginkan pada suhu ruang sekitar 30 menit.Keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar