•Chicken Salt Chili• by Dapur Itha

Name: •Chicken Salt Chili• by Dapur Itha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah fillet dada ayam, dipotong kecil-kecil sesuai selera; 1 butir telur ayam, dikocok lepas; 1 sdt garam, 1/2 sdt untuk campuran fillet dada ayam dan 1/2 sdt untuk campuran tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 6-8 sdm tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; Bahan Salt Chili :; 10-15 siung bawang putih, dicincang halus; 2 buah cabe merah besar, dibuang biji dan dipotong dadu kecil-kecil; 5 buah atau sesuai selera cabe rawit merah, dipotong halus; 1 batang serai, ambil bagian putih dan dipotong halus; 1 batang daun bawang, dipotong halus; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; Secukupnya minyak goreng

🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169

Jakarta

Assalamu’alaikum...apa kabar teman-teman ? Di bulan Puasa Ramadhan ini kita semakin bingung untuk memasak apa agar keluarga tidak bosan kan? Kalau aku memasak •Chicken Salt Chili• Masakan ini super gampang dan pasti keluarga akan menyukainya. Cobain yuuuk....

Lebih banyak

•Chicken Salt Chili• by Dapur Itha

🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Ayam Tepung :
1 buahfillet dada ayam, dipotong kecil-kecil sesuai selera
1 butirtelur ayam, dikocok lepas
1 sdtgaram, 1/2 sdt untuk campuran fillet dada ayam dan 1/2 sdt untuk campuran tepung terigu
4 sdmtepung beras
6-8 sdmtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
Bahan Salt Chili :
10-15 siungbawang putih, dicincang halus
2 buahcabe merah besar, dibuang biji dan dipotong dadu kecil-kecil
5 buahatau sesuai selera cabe rawit merah, dipotong halus
1 batangserai, ambil bagian putih dan dipotong halus
1 batangdaun bawang, dipotong halus
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Campur jadi satu fillet dada ayam, telur kocok dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 20-30 menit agar bumbunya meresap.
3

Siapkan mangkok dan taruh tepung beras di atasnya.
4

Siapkan mangkok dan campur jadi satu: tepung terigu, baking powder, merica dan garam.
5

Panaskan minyak goreng. Ambil sebagian fillet dada ayam dan taruh di mangkok tepung beras lalu dicampur secara merata.
6

Masukkan ke telur ayam dan masukkan ke mangkok campuran tepung terigu. Goreng hingga warna kecoklatan. Lakukan hingga fillet dada ayam digoreng habis. Gunakan api sedang.
7

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan bawang putih dan digoreng hingga kecoklatan, Masukkan serai, cabai merah besar, cabai rawit merah, daun bawang, merica dan garam. Aduk hingga merata.
8

Masukkan fillet dada goreng dan aduk hingga merata.
9

Siapkan piring saji dan siap disajikan....❤️