Roti Pisang Kriuuk Luar Lembut Dalam Alavid
Jangan lupa Bismillah sebelum memasak☺️ seperti biasa..takaran setiap memasak saya kadang kurang tepat karena suka menyesuaikan dengan selera, asal tetap tes rasa aja ya teman temaan.. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
Roti Pisang Kriuuk Luar Lembut Dalam Alavid
Jangan lupa Bismillah sebelum memasak☺️ seperti biasa..takaran setiap memasak saya kadang kurang tepat karena suka menyesuaikan dengan selera, asal tetap tes rasa aja ya teman temaan.. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus pisang ketip (jangan sampai lembek terlalu matang) gambar pisang saya ambil dari internet, mungkin saja nama pisang di tempat kalian berbeda. Saya pakai pisang jenis ini karena rasanya manis tidak lengket di langit langit mulut kalau dimakan. Kalau kalian pakai pisang yang lain bisa saja, sesuai selera.
- 2
Campur bahan A
- 3
Campur bahan B
- 4
Campurkan bahan A dan B, uleni hingga kalis. Jika sudah tercampur rata tetapi adonan masih lengket, dapat ditambahkan tepung lagi hingga adonan kalis
- 5
Tambahkan bahan C kedalam adonan ulenan, campurkan hingga merata. Uleni kembali hingga kalis, jika adonan menjadi agak lembek, dapat ditambahkan sedikit tepung
- 6
Jika adonan sudabkalis dan tidak lengket, letakkan dalam wadah dan tutup menggunakan kain lembab dan diamkan selama ±20menit
- 7
Setelah 20menit, buka kain dan kempeskan adonan pelan-pelan saja agar udara di dalam adonan keluar. Tutup kembali kaindan diamkan ±20menit
- 8
Jika adonan sudah mengembang kedua kalinya, adonan siap dibentuk
- 9
Potong-potong pisang yang sudah direbus. 1 pisang bisa dibagi menjadi 4-6 bagian, sesuai selera saja
- 10
Bagi-bagi adonan kecil kecil untuk kulit lapisan
- 11
Pipihkan adonan menggunakan rolling pin (jangan sampai terlalu tipis) masukkan pisang yang sudah dipotong dan gulungkan adonan pada pisang, bentuk dapat menyesuaikan selera masing masing
- 12
Adonan yang sudah diisi pisang diletakkan pada loyang yang sudab diolesi margarin dan jangan lupa untuk tetap ditutup kain agar adonan bisa mengembang (±15menit atau hingga adonan mengembang)
- 13
Bagian atas adonan dapat diolesi dengan campuran susu UHT dengan kuning telur atau dapat juga diolesi dengan gula pasir yang dicairkan
- 14
Oven pada suhu 180°C selama ±25menit
- 15
Setelah matang, selagi panas olesi atas roti dengan margarin agar roti mengkilap dan menarik
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar