کبه سیب زمینی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز میکنیم ؛ سپس بلغور را که از قبل خیسانده ایم میپزیم و میگذاریم سرد شود
- 2
در این مرحله مواد میانی را آماده میکنیم:
- 3
پیاز را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم تا سبک شود سپس گوشت چرخکرده را به آن اضافی میکنیم وتفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند ، ادویه ها را به آن اضافی میکنیم و در آخر کشمش و سبزی معطر را اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه زیر آن را خاموش میکنیم
- 4
سیب زمینی ها را پوست میگیریم و با گوشت کوب له میکنیم سپس بلغورِ پخته شده را به آن اضافه میکنیم و بعد تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
- 5
در این مرحله ته قالبمون رو با روغن چرب میکنیم ، یک لایه از مخلوط سیب زمینی وبلغور را کف قالب پهن میکنیم وصاف میکنیم تا یکنواخت شود سپس یک لایه از مواد میانی (چرخکرده) را روی آن میریزیم وصاف میکنیم و مجدد لایه بعدی سیب زمینی وبلغور را روی آن میریزیم و یکدست صاف میکنیم
- 6
در مرحله آخر روی موادمون مقداری روغن میمالیم و آن را درون فر که یک ربع قبل گرم کردیم با حرارت ۱۸۰ درجه ، به مدت نیم ساعت میگذاریم تا بپزد
- 7
کُبه ی سیب زمینی ما آماده است میتونید نوش جان کنید😍🤩🥰
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات