প্রথমে ৪চা চামচ কফি নিয়ে,তার সাথে চার চা চামচ চিনি আর ৪চা চামচ উষ্ণ জল দিয়ে হ্যান্ড বিটারের সাহায্যে ভালো করে বিট করতে করতে যখন মিশ্রণ টা যখন ফোম এর মত হবে তখন রেখে দিতে হবে ।

এবার একটা প্যানে দুধ ফুটিয়ে তাতে পরিমাণ মত চিনি দিয়ে নেরে নামিয়ে গ্লাস এ ঢেলে উপর থেকে দুই চামচ কফির ফোম দিয়ে দিতে হবে ।এরপর ওই ফোম এর উপরে চকোলেট গ্রেট করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে ।