Kolak Pisang Campur

Name: Kolak Pisang Campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Pisang kepok matang, potong serong; 2 bh Ubi potong2 kotak; 1 bh singkong potong2; 800 ml Santan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan bisa jg disesuaikan selera); 150 gr Gula aren/gula merah, pilih kualitas bagus; 65 gr Gula pasir; 2 lembar Daun pandan buat simpul; 1 sdt Garam; 200 ml Air

Mira Rachmawati @mira_rach

Surabaya

Dikulkas ada pisang dan sisa ubi juga singkong.
Biar mereka reunian di kolakin aja.🤪

Lebih banyak

Kolak Pisang Campur

Mira Rachmawati @mira_rach

Surabaya

Dikulkas ada pisang dan sisa ubi juga singkong.
Biar mereka reunian di kolakin aja.🤪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10Pisang kepok matang, potong serong
2 bhUbi potong2 kotak
1 bhsingkong potong2
800 mlSantan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan bisa jg disesuaikan selera)
150 grGula aren/gula merah, pilih kualitas bagus
65 grGula pasir
2 lembarDaun pandan buat simpul
1 sdtGaram
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula aren dengan 200ml air hingga larut, matikan api, kemudian langsung saring tuang ke panci.
2

Tambahkan daun pandan, garam hidupkan api sedang, masak hingga mendidih.
3

Masukkan pisang, aduk rata hingga pisang berwana kecokelatan sekitar 2 menit saja, aduk pelan agar pisang tidak hancur.
4

Tuang santan, gula pasir, aduk-aduk terus hingga mendidih, santan jangan sampai pecah, masak hingga pisang matang, koreksi rasa manisnya.
5

Matikan api, siap disajikan.
6

TIPS
Pilih pisang kepok yg telah matang sempurna agar rasanya manis legit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mira Rachmawati @mira_rach

pada 26 Juli 2020 06.55

Surabaya

Memasak adalah salah satu hobby saya disaat senggang. Saya hanya Ibu rumah tangga biasa yg masih terus belajar memasak.source: berbagai sumber.ig : mira_rachIG Bakulan : @ms_dezato (dessert Box & Cookies)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Gula Pisang Kepok Gula Merah Kelapa Aren Santan Daun Pandan Singkong

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya