خمیر : همه‌ی مواد خمیر را با هم مخلوط و با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم و میگذاریم خمیر عمل آید

برای خامه هم ابتدا همه مواد غیر از گلاب را مخلوط میکنیم،سپس روی حرارت ملایم میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه مواظب باشید نشاسته ته نشین نشود. مدتی خامه را داخل یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد

۱ و ۱/۲ ق غ از خمیر را مانند مایع پنکیک داخل تابه‌ی نچسب (که کمی روغن ریخته‌ایم) به صورت دایره‌ای میریزیم. یکطرف که کمی طلایی شد خارج میکنیم و روی دستمال کاغذی تمیز میگذاریم تا روغنش گرفته شود.

سپس خامه را روی خمیر میگذاریم و انتهای خمیر را میبندیم. مدتی داخل یخچال میگذاریم سپس شربت بار را روی آنها میریزیم و تزیین میکنیم. نوش جان 🌹

✨ من داخل خامه مقداری زعفران ریختم. شما هم میتونید بریزید هم نریزید و خامه‌تون سفید باشه