بامیه با آرد برنج و گندم
خانم طلا @khanoom_tala64
این بامیه با آرد گندم و برنجه و از گلوکز برای شربتش استفاده نمی کنیم نوش جون 💚
#ماه_رمضان #منوی_هفته #سرآشپز_طلایی
بامیه با آرد برنج و گندم
این بامیه با آرد گندم و برنجه و از گلوکز برای شربتش استفاده نمی کنیم نوش جون 💚
#ماه_رمضان #منوی_هفته #سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
اول آرد ها رو با هم قاطی میکنیم اگه دوست داشتین وانیل و بکینگ پودر ام بهش بزنید مقداری ام شکر توش میریزیم
- 2
تخم مرغ ها رو توی یه ظرف دیگه به هم میزنیم
- 3
توی یه قابلمه آب رو و روغنو میریزیم میذاریم جوش بیاد
- 4
وقتی جوش اومد آرد و اضافه میکنیم خوب به هم میزنیم تا به غلظت در بیاد
- 5
بد تخم مرغ ها رو که حسابی زدیم بهش اضافه میکنیم یه خمیر لطیف به دست میاد داخل قیف میریزیم و داخل روغن داغمون میریزیم و سرخ میکنیم برای تیکه تیکه کردن خمیر و ریختنش تو قابلمه یه قیچی بردارید اونو داخل روغتون بزنید و بعد با قیف و قیچی روغنی تون بامیه ها رو به اندازه های دلخواه ببرید
- 6
حالا برای درست کردن شربت :
- 7
شکرمونو با آب و زعفران دم کرده و گلابمون رو داخل یه ظرف میریزیم و روی گاز میذاریم تا جوش بیاد و غلظتش به غلظت عسل برسه بعد بامیه های سورخ کرده رو درون اون میریزیم و بعد پنج دقیقه بر میدارم
- 8
بامیه ها رو از شربت در میاریم و داخل ظرف مورد نظر میذاریم و تزئین میکنیم برای تزئین میتونین از پودر بادوم پسته و یا پودر نارگیل استفاده کنید و بعد از تزئین حتما تو یخچال نگهداری کنید ❤️
- 9
نکته : حتما شربت و بذارین غلیظ شه مگنه بامیه هاتون زیاد طعم نمیگیره و حتما برای تهیه ی خمیر و در مرحله ی اضافه کردن تخم مرغ حتما بذارین بعد از پختن و سرد شدن حدودی خمیر
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کیک آرد برنج
یه کیک با بافت ترد و خوشمزه،،این کیک از کیک معمولی با آرد گندم،سنگین تره👌🏻👌🏻ممنون از دستور سراشپز خوبمون @Mahnoosh_cook
Zeynab -
-
حلوا شیر با آرد برنج
این حلوارو هم میشه با آرد گندم و هم آرد برنج تهیه کرد. درست کردنش آسونه و زمان بر نیستش.
-
کیک گلاب و زعفران با آرد برنج
کیک با آرد برنج بافت متفاوتی نسبت به کیک با آرد گندم داره...شکننده تر و ترد تره خرده های کیک موقع برش رو عمدا برای عکس جمع نکردم که منظورم رو بهتر برسونم 😋 در صورت استفاده از آرد برنج مرغوب عطر بینظیری خونه رو پر میکنه... بهتره آرد برنج رو از حریر رد کنید برای این که راحت تر با مواد مایع مخلوط بشه...اگه امکانش نبود آرد رو کم کم الک کنید روی مواد و بعد فولد کنید که راحت تر ترکیب بشه🌷#سرآشپز_طلایی#زعفران#کیک_آرد_برنج#کیک_خونگی
-
حلوا با آرد گندم
سلامم🖤🥀🥀خوشا آنانکه با عزت ز گیتی"بساط خویش" برچیدند و رفتندزِ کالاهای این آشفته بازار"محّبت" را پسندیدند و رفتندبه یاد آنهایی که تکرار بودنی نیستند😔روحشان شاد🥀🥀❣️❣️❣️کاشت گندم در مناطق گرمسیری از آبان و آذر ماه شروع میشه و برداشت اواخر بهار صورت میگیره...درسته آرد جز غلاتی هست که همیشه در دسترسه..ولی برداشت آرد در فصل بهار و تابستانهاگر میخواهید از خواص آرد گندم ( به انگلیسی : Wheat Flour ) بهره مند شوید باید از آرد گندم کامل یا سبوس دار استفاده کنید. مصرف آرد گندم کامل میتواند باعث کاهش مشکلاتی از جمله کم خونی، کمبود مواد معدنی، سنگ کیسه صفرا، سرطان سینه، التهای مزمن، چاقی، سستی و ضعف، سل، مشکلات دوران بارداری و شیردهی و کاهش احتمال نازایی شود.#چالش_بهاره#گندم_غلات_بهاره#شکر#زعفران#گلاب#کوکممنون از دوست عزیز سهیلا@soheila128 🌹🌹🌹🌹#شهید_جمهور#شهدای_خدمت
-
-
-
-
حلوای دو آرد
این حلوای خوشمزه را با آرد گندم و آرد برنج درست کردم . بسیار عالی بود پیشنهاد میکنم حتماً امتحان کنید .#حلوا#حلوا_دو_آرد#حلوا_آرد_گندم_و_برنج
-
حلوا آرد برنج
#سرآشپز_طلاییحلوا از انواع شیرینی‌های معروف نزد ایرانیان است. حلوای آرد برنج، حلوایی خوش طعم و خوش رنگ است.یک مرتبه این حلوا را درست کردم ولی اصلاً دوستش نداشتیم تا با دوستان شیرازی ام صحبت کردم و متوجه شدم که این حلوا بخاطر آرد برنج خیلی باید پخته بشه تا برنج آن کاملاً بپزد و خوش طعم بشه...و این حلوا نتیجه تجربیاتم هست که بسیار خوشمزه و خوش طعم میشه.#حلوا#حلوا_آرد_برنج#حلوا_برنجی
-
حلوا آرد سهن (جوانه گندم)
فوق العاده خوشمزه و مقوی 👌با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla#حلوا #حلوا_جوانه_گندم #حلوا_آرد_سهن #افطاری #ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #فروردین1401
-
بامیه (آرد)
بامیه یکی از شیرینی هایی است که درون شربت قرار می گیرد. این شیرینی به عنوان شیرینی مناسبتی و در ماه رمضان برای سفره ها ی افطار تهیه می شود. این شیرینی بافت نرمی دارد و وقتی در شربت قرار می گیرد، مزه خوبی می گیرد.
-
-
حلوا آرد گندم زعفرانی
حلوا یکی از قدیمی ترین و پر طرفدارترین دسرهای سنتی ایران است. البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمی شود و حلوای آرد گندم بیشتر برای مراسم های مذهبی مثل مراسم ختم مورد استفاده قرار می گیرد.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر حلوا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حلوا تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی حلوا با پارسی دی همراه باشید.
-
بامیه
بنظرم نیازی نیست بامیه مثل بیرون براق باشه همین که ترد باشه و مزه ش مثل بامیه باشه کافیه من هیچوقت از گلوکز استفاده نمیکنم مزشم عین بیرونیا میشه چه بسا خوشمزه تر (^-^)#بامیه#ابتکار#خلاقیت#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
-
حلوا آرد گندم
حلوا آرد گندم نوستاژی ترین و خوشمزه ترین حلوا ها است.به یاد پدرم که ۱۱ سال است که دیگه پیشم نیست.#چالش_روزپدر
-
بامیه خونگی
من برای تهیه ی شربت بار بامیه هام از گلوکز خونگی استفاده کردم که خودم درستش کردم با دستور دوست کوکپدیمون حلما😍
-
حلوا ۳ آرد
حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد.
-
بامیه
نکات مهم برای پخت بامیه: در شربت اون از گلوکز استفاده کنید تا غلیظ بشه. و باید موقع درست کردن شربت اون شکرهایی که دور ظرف وجود دارند رو با یه فرچه تمیز که آغشته به آبلیمو کردیم تمیز کنیم تا شکرک نزنه. و در درست کردن خمیر بامیه باید یه ربع بیست دقیقه خمیر رو روی حرارت پهن کنیم و جمع کنیم تا خمیر خوبی به دست بیاد و بامیه های تردی داشته باشیم. موقع سرخ کردن هم باید در روغن فراوان سرخ کنیم.
-
-
حلوا با آرد گندم
#سرآشپز_طلایی پنج شنبه است و یاد همه رفتگان، با هدیه فاتحه و صلوات روحشون رو شاد کنیم🙏🙏🙏🙏
-
زولبیا و بامیه
#سرآشپز_طلایی #زولبیا #بامیه #ماه_رمضان #زولبیا_بامیهسلام دوستای خوبم دستور زولبیا خوشمزه آوردم براتوندستور بامیه رو قبلا گذاشتم این فقط دستور زولبیاعه❤️🌺فقط یک نکته درباره بامیه هست : من این دفعه توی خمیر بامیه به جای شربت ، یک قاشق غذاخوری سرپر عسل ریختم.
-
کیک آرد برنج بدون گلوتن
سلام مهربانان 🤗این کیک بسیار خوش طعم و خوشمزه و با بافتی عالی و مخصوص افرادی که به گلوتن موجود در آرد گندم حساسیت دارند. عید قربان مبارک🐏🐑💐#عید_قربان
-
بامیه 😍😋
#سرآشپز_طلایی#بامیهسلام عزیزان طاعات و عباداتتون قبول حق 🌷🌷🌷این بامیه ها را با دستور اشپز خانه کوچک من درست کردم و واقعا عالی شد با اینکه بار دومم بود یه بار با گلوکز یه بار بدون گلوکز 😂😂پیشنهاد می کنم امتحان کنید 😊😊#افطاری#ماه_رمضان#روزه
-
فرنی سیب با آرد برنج💖
#فرنی_سیب #سیب #آردبرنج#ماه_برکت #ماه_رمضانتجربه ی جدید و خوشمزه ای بودکه اگه یکبار هم شده درست کنین و نوش جان کنینخالی از لطف نخواهد بود 😍😍با سپاس از دوست عزیزم خانم @ashpazi_ba_kobra 😍
-
-
-
بامیه با آرد برنج
#رمضانقصد بامیه درست کردن نداشتم چون پارسال گذاشته بودم چندباردرس کردم برای باخانواده داداشم اسرارکرد بازدرس کنم امروزبجایی آرد قنادی آرد برنج ریختم 🤣🤦♀️و اخرسرفهمیدم چه گندی زدم 😭😁ولی تست شد برادرم گفت تردو خوشمزه اس ولی کمی طعم آرد برنج میده دلم نیومد بذارم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12362285
نظرات