Tahu Cabe Garam

Name: Tahu Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu potong jadi 4 bagian; 1 bungkus tepung bumbu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung tepung terigu; 7 siung bawang putih cincang; 2 bh cabe hijau keriting potong-potong; 2 bh cabe merah keriting potong-potong; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk

retno prasetyowati @cook_16996233

Tahu Cabe Garam

retno prasetyowati @cook_16996233

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhtahu potong jadi 4 bagian
1 bungkustepung bumbu
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung tepung terigu
7 siungbawang putih cincang
2 bhcabe hijau keriting potong-potong
2 bhcabe merah keriting potong-potong
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan basah encer dengan tepung terigu, celupkan tahu ke dalam adonan basah lalu pindahkan ke dalam adonan kering tepung bumbu dan tepung maizena. Aduk rata sampai tepung menempel. Saya menggunakan tahu kuning yang sudah memiliki rasa asin, sehingga cukup pakai adonan basah yang tawar. Apabila tahu nya tawar, bisa ditambah garam di adonan basahnya.
2

Goreng tahu yang sudah ditempungi hingga kuning keemasan, angkat.
3

Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan cabe hijau keriting dan cabe merah keriting, garam, lada bubuk.
4

Tumis sampai bawang putih berwarna kekuningan atau agak mengering. Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng crispy. Campur rata, tumis sebentar.
5

Tahu cabe garam siap dihidangkan.