Pastel isi wortel kentang

Name: Pastel isi wortel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg wortel; 1/4 kg kentang; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam, penyedap; 1/2 saset mentega; 1/2 kg terigu; Sejumput garam; Air

Aini ramdoni @cook_20182590

Pastel isi wortel kentang

Aini ramdoni @cook_20182590

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian pastel
1/4 kgwortel
1/4 kgkentang
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram, penyedap
Bahan kulit pastel (adonan)
1/2 sasetmentega
1/2 kgterigu
Sejumputgaram
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kecil isian lalu rebus sampai empuk. Sisihkan
2

Uleg bawang2, tumis, masukan isian tadi, lada, garam, penyedap, koreksi rasa. Siap digunakan (baik nya dala keadaan sdh dingin agar gak cepat basi)
3

Cairkan mentega, dinginkan dulu
4

Siapkan wadah, masukan terigu, garam dan mentega cair uleni sambil tambah air sedikit2.
5

Lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu masukan isian. Lalau tinggal goreng.
6

Bisa buat stok juga selama bulan puasa ya masukan freezer atau kulkas bagian atas, kalau mau goreng tinggal ademin dulu 1/2 jam sblm goreng, goreng pastel supaya permukaan tetap mulu, masukan paste saat minya blm terlalu panas, masak dengan api sedang.