सबसे पहले मैदा, बटर, दही, शक्कर, नमक, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, चिल्ली फ्लिक्स,लहसुन पेस्ट,ओरेगेनो मिला कर आटा तैयार कर लेंगे अब उसको डेढ़ घंटे के लिए ढक के रख देंगे.

अब आटा फूल कर दुगुना आकार में आ जाए तो उसके 2 गोली बना ले और रोटी जैसे बेल ले, उसमे अब लहसुन बटर पेस्ट लगाए, कटी शिमला, प्याज, टमाटर फैला दे, और दूसरी तरफ मोड़ दे, जैसे गूधिया बनाया जाता है, काटे की सहायता से सील कर दे, उसके उपर लहसुन, ओरेगेनो, चिल्ली फ्लिक्स का पेस्ट लगाएं और प्री हीट कुकर या कड़ाही पे 25 मिनट पकाएं