सब से पहले मैदा, बेकिंग पाउडर,पीसी हुई शक्कर, बेकिंग सोडा को छलनी से छान ले। फिर ये मिश्रण में घी डाल के मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।

इस मिश्रण में मास्क मेलान की प्युरे को थोड़ा थोड़ा डालके हिलाते झाए। इसका गाढ़ा मिश्रण रखे। फिर इसमें बादाम, काजुके टुकड़े डाले।

दो स्टील के ग्लास को धी से अंदर कोटिंग कर ले। फिर उसपे मैदा छिड़क ले। और पूरे ग्लास को कोटिंग कर ले। दोनों ग्लास में आधा आधा मिश्रण भर ले। कूकर में रख के धीमी आंच पर पकाएं।