Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleg hingga halus bumbu cilok
- 2
Siapkan tepung terigu dan tepung tapioka, dan daun bawang yg diiris, kemudian aduk hingga merata.
- 3
Didihkan 100 mL air, kemudian csmpurkan dengan bumbu halus.
- 4
Tuangkan bumbu halus ke dalam adonan tepung.
- 5
Uleni adonan hingga kalis, dan tidak lengket di tangan. Apabila masih lengket, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sampai adonan tdk lengket.
- 6
Panaskan air, utk merebus adonan yang ditelah dibentuk bulat.
- 7
Bentuk adonan bulat pipih, masukkan sosis ditengahnya. Kemudian bentuk bulat dengan menggiling di kedua telapak tangan.
- 8
Masukkan cilok ke dalam air yang mendidih.
- 9
Tunggu hingga cilok, mengapung. Biarkan cilok mengapung agak lama, supaya bagian tengahnya matang sempurna.
- 10
Setelah mengapung agak lama, angkat cilok, dan tiriskan.
- 11
Untuk saus cocol, cincang bawang putih, kemudian tumis dengan margarin sampai berbau harum.
- 12
Tambahkan sedikit air, kemudian masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, lada bubuk, dan tomat yang diiris kecil2. Aduk dan tunggu hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
- 13
Cilok dan saus cocol siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar