Tumis Kulit Melinjo

Name: Tumis Kulit Melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Kulit melinjo; 50 g Teri medan; 8 buah Cabe keriting; 1 bks Terasi bakar (me: terasi ABC); 8 Siung Bawang merah; 2 Siung Bawang putih; 1 buah Sereh geprek; 2 lembar Daun Salam; 2 ruas Lengkuas geprek; 1 buah Tomat; 2 buah Asam Jawa (seduh air panas 5 sdm); Secukupnya gula garam (Himalayan Salt)

Hilmy Isna Ashari @hilmyisna

Jarang jarang nemu kulit melinjo di tukang sayur. Langsung minta resep sama mamah

Lebih banyak

Tumis Kulit Melinjo

Hilmy Isna Ashari @hilmyisna

Jarang jarang nemu kulit melinjo di tukang sayur. Langsung minta resep sama mamah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gKulit melinjo
50 gTeri medan
Bumbu Halus
8 buahCabe keriting
1 bksTerasi bakar (me: terasi ABC)
IrisBumbu
8 SiungBawang merah
2 SiungBawang putih
1 buahSereh geprek
2 lembarDaun Salam
2 ruasLengkuas geprek
1 buahTomat
2 buahAsam Jawa (seduh air panas 5 sdm)
Secukupnyagula garam (Himalayan Salt)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Rebus kulit melinjo sampai empuk. Angkat tiriskan.
2

Siapkan wajan, panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum. Masukan teri dan tomat
3

Tumis sampai teri matang (aku ga sampai garing). Masukan kulit melinjo, beri garam gula, air asam jawa. Koreksi rasa.
4

Masak sampai kulit melinjo agak layu. Angkat sajikan