Pallumara cakalang khas makassar

Name: Pallumara cakalang khas makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor sedang ikan cakalang; Bahan marinade :; 1 ltr air; Asam; Kunyit bubuk; Bahan bumbu:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh; secukupnya Garam dan gula

Anidya's Kitchen @anidyakitchen

Makassar

Pallumara cakalang khas makassar

Anidya's Kitchen @anidyakitchen

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorsedang ikan cakalang
Bahan marinade :
1 ltrair
Asam
Kunyit bubuk
Bahan bumbu:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
2 batangsereh
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade terlebih dahulu ikan cakalang, asam dan kunyit bubuk
2

Iris bawang putih, bawang merah dan geprek sereh dan lengkuas
3

Sediakan wajan dan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan sereh.
4

Kalo sudah wangi masukkan ikan yg sudah di marinade beserta asam, air dan kunyitnya. Lalu tambahkan gula dan garam kemudian tes rasa lalu masak ikan selama 20 menit.
5

Siap untuk di sajikan