Campur semua bahan kecuali mentega, tambah air sedikit demi sadikit. uleni.. saat setengah kalis masukkan mentega. uleni lagi sampai kalis.

Tutup adonan biarkan mengembang.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 20 bagian, terserah si mau gimna besar kevilnya.. bulatkan sampai halus permukaannya. biarkan mengembang sampai 80%..

Panaskan minyak, beri lobang tengahnya dan goreng dg api sedang, kalo goreng donat sekali balik ya.....