Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul

Name: Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm tepung ketan hitam; 5 sdm gula pasir (kalo kurang manis, boleh ditambah 1 sdm lagi); 2 butir telur; 1 sdt SP; 1 sachet susu bubuk (saya pakai dancow); 4 sdm minyak sayur; 1 sachet santan kara

Ephie Aprilia @cook_211288

Bekasi

Lagi-lagi nekad modalnya... 😅. Dulu pernah coba bikin, ikutin resep yg ada di kemasannya, eeh malah gagal total.. Atas bawah matang, tengah basah dan kue amblesss... 😆. Kali ini nekadnya karena saya dan suami sama² suka dan pengen banget makan kue ini. Sensasi ngerez² di mulut saat dimakan itu lho yg ngangenin... Semoga resepnya bisa bermanfaat yah...

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul

Ephie Aprilia @cook_211288

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 sdmtepung ketan hitam
5 sdmgula pasir (kalo kurang manis, boleh ditambah 1 sdm lagi)
2 butirtelur
1 sdtSP
1 sachetsusu bubuk (saya pakai dancow)
4 sdmminyak sayur
1 sachetsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang/ kaku dan berwarna pucat menggunakan mixer.
2

Masukkan susu bubuk, tepung ketan hitam, santan dan minyak sayur, mixer lagi sebentar sampai rata.
3

Aduk satu arah menggunakan spatula sampai benar² rata.
4

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak atau margarine, ratakan. Saya pakai loyang ukuran 8 cm x 20 cm.
5

Lalu kukus kurang lebih 30 - 40 menit. Lapisi tutup kukusannya dengan lap bersih supaya air tidak menetes ke adonan.
6

Setelah matang, keluarkan bolu dari cetakan. Setelah agak dingin, potong² sesuai selera.
7

Pas dinikmati dengan teh manis atau kopi. Selamat mencoba.. 😉