Otak2 ikan

Ummu Fadhil Aufa Arisandy @cook_18532778
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali sagu dan santan, kemudian aduk rata
- 2
Tambahkan sagu dan air es sedikit-sedikit aduk2 jangan terlalu di uleni. Lalu masukkan santan dan irisan daun bawang aduk kembali. (Tekstur adonan hampir sama seperti adonan bakso)
- 3
Ambil daun pisang kemudian masukkan adonan 1-2 Sdm kemudian gulung. Dan semat kedua ujung daun dg biting lidi (aku di pake necis/hekter). Lakukan sampai adonan habis
- 4
Kukus adonan yg sudah di bungkus daun pisang selama kurleb 30 menit. Setelah itu tiriskan
- 5
Panggang di atas teflon anti lengket adonan yg telah di kukus tadi. Sampai daun terlihat mengering. Angkat dan sajikan
- 6
NB: sebelum di panggang prosesnya aku kukus terlebih dahulu biar pas dipanggang ga terlalu lama,
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12431772



Komentar