Risoles isi kentang wortel
Sebenarnya sudah lama sekali bisa bikin risoles gini, sampai dulu bikin buat dijual. Isi nya pun bervariasi dari sayur2 an, bihun sampai ayam. Alhamdulillah laris, udah lama gak jualan, sekarang berkreasi di dapur u/ dimakan suami & anak2 saja.
Risoles isi kentang wortel
Sebenarnya sudah lama sekali bisa bikin risoles gini, sampai dulu bikin buat dijual. Isi nya pun bervariasi dari sayur2 an, bihun sampai ayam. Alhamdulillah laris, udah lama gak jualan, sekarang berkreasi di dapur u/ dimakan suami & anak2 saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita bikin isian nya dulu, bersihkan dan kupas kulit kentang & wortel kemudian potong dadu. Sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih & jahe.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan wortel & kentang, tambahkan garam & gula. Tunggu agak layu tambahkan air secukupnya tunggu sampai air susut & semua sdh matang masukkan daun bawang & seledri yg sdh diiris2 aduk rata kemudian angkat (disini saya 2x menambahkan air)
- 4
Untuk kulit nya, campur telur, garam & gula aduk sampai gula larut, masukkan tepung aduk sampai rata kemudian tambahkan air putih, aduk hingga rata semua baru campur minyak goreng aduk2 sampai rata. Cek kekentalan adonan dengan menggunakan sendok kuah jangan terlalu kental yaa
- 5
Panaskan teflon (saya memakai teflon ukuran 22 cm), olesi dg minyak goreng, masukkan adonan ke teflon yg sdh panas panggang sampai matang angkat (lakukan berulang sampai adonan habis) sisihkan
- 6
Ambil 1lembar kulit, masukkan 1 sdm isiannya kemudian di gulung (taruh isian dibagian pinggir kemudian lipat, sisi kiri kanan juga lipat baru digulung) lakukan sampai kulitnya habis
- 7
Untuk baluran nya Kocok telur ayam, balurkan risoles yg sdh digulung td ke dlm kocokan telur, kemudian balur dg tepung roti sampai rata. Lakukan sampai selesai
- 8
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng risoles sampai matang angkat
- 9
Siap di sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar