Ayam Brokoli Saus Tiram

Name: Ayam Brokoli Saus Tiram
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr fillet ayam; 1 bonggol Brokoli; 3 siung bawang putih; 2 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan kecap (optional); 1 sendok makan minyak wijen; 1 sendok makan tepung meizena (larutkan dengan 100ml air); Secukupnya air; Secukupnya merica; 1 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan tapioka; 1 sendok makan minyak goreng

Wildania Augustine @wildania72

Jakarta

Emang paling gampang masak Chinese Food :D

Lebih banyak

Ayam Brokoli Saus Tiram

Wildania Augustine @wildania72

Jakarta

Emang paling gampang masak Chinese Food :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Porsi

150 grfillet ayam
1 bonggolBrokoli
3 siungbawang putih
2 sendok makansaus tiram
1 sendok makankecap (optional)
1 sendok makanminyak wijen
1 sendok makantepung meizena (larutkan dengan 100ml air)
Secukupnyaair
Secukupnyamerica
Bahan marinasi
1 sendok makankecap asin
1 sendok makantapioka
1 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong brokoli kemudian rendam dengan air yang dicampur garam (sisihkan)
2

Potong ayam berbentuk dadu (jangan terlalu besar) kemudian masukan kecap asin, tepung tapioka, dan minyak goreng, aduk aduk hingga merata. Marinasi beberapa saat (kalau bisa masukan dulu ke dalam kulkas)
3

Cincang halus bawang putih, kemudian siapkan wajan panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum,
4

Masukan ayam aduk-aduk kurang lebih 7 menit agar ayam matang merata baru masuka brokoli aduk-aduk kembali
5

Beri saus tiram, kecap, dan merica aduk kembali sampai merata tuang air secukupnya aduk-aduk kembali, koreksi rasa
6

Masak kembali kurang lebih 3 menit jika rasa sudah pas tuang meizena yang sudah di larutkan air aduk-aduk kembali koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor, Ayam Brokoli Saus Tiram siap di sajikan