Kuih Keria

Name: Kuih Keria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ubi (berat setelah dikukus); 250 gram tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt garam; 1 sdm tepung beras; 1 sdt baking powder; Bahan pelapis :; 160 gram gula pasir; 90 ml air

Ardhia Nesya @cutiexxnes

Pekanbaru-riau

Donatnya orang Malaysia😋

Source: Anik Wina

Donatnya orang Malaysia😋

Source: Anik Wina

Lebih banyak

Kuih Keria

Ardhia Nesya @cutiexxnes

Pekanbaru-riau

Donatnya orang Malaysia😋

Source: Anik Wina

Donatnya orang Malaysia😋

Source: Anik Wina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramubi (berat setelah dikukus)
250 gramtepung terigu protein sedang
1/2 sdtgaram
1 sdmtepung beras
1 sdtbaking powder
Bahan pelapis :
160 gramgula pasir
90 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ubi yg sudah dikukus. Biarkan dingin.
2

Campur semua bahan. Aduk rata.
3

Bagi menjadi 20 biji atau sekitar 40 gram perbiji. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit kemudian lubangi tengahnya.
4

Panaskan minyak. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5

Bahan pelapis : Tuang air dan gula pasir dalam wajan. Masak dengan api sedang sampai gula mengental.
6

Kemudian masukkan kuih keria yg sudah digoreng. Aduk rata sampai gula mengering.