Soto Ayam Ala Rumahan

Dini_Apsilia
Dini_Apsilia @Dini_Apsilia
Surabaya-Yogyakarta-Indonesia

Assalamu'alaikum...
Menu kuah untuk teman berbuka yg simple dan cepat masaknya
#Ramadhanday14

Soto Ayam Ala Rumahan

26 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
Menu kuah untuk teman berbuka yg simple dan cepat masaknya
#Ramadhanday14

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan-bahan
  2. 250 grdada ayam
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 ruaskunyit
  6. Secukupnyagaram, gula, lada
  7. 1/2 ruasjahe (geprek)
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 1 btngserai (geprek)
  11. Secukupnyalengkuas (geprek)
  12. Bahan Pelengkap:
  13. Secukupnyataoge pendek
  14. Secukupnyami soun
  15. Jeruk nipis
  16. Sambal (5 rawit, 1 bw. putih, garam,kuah soto)
  17. Kecap
  18. Kripik kentang
  19. Bawang goreng
  20. Daun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus ayam sampai kaldunya keluar. Ambil ayamnya untuk disuwir-suwir, sisihkan kuah.

  2. 2

    Haluskan bumbu (bw.merah, bw.putih, kunyit, garam, lada), lalu tumis sebentar hingga wangi bersama jahe, salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

  3. 3

    Rebus kembali kaldu ayam hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu. Cek rasa, tambahkan daun bawang.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap (suwir-suwir ayam,rebus toge sbntr, rendam air mendidih soun, rebus bahan sambal dan haluskan lalu beri sedikit kuah soto, goreng kentang yg diiris tipis) tata di wadah.

  5. 5

    Racik bahan pelengkap soto di mangkok, tuangkan kuah secukupnya, taburi bawang merah goreng dan kentang goreng. Soto sederhana ala rumahan siap disajikan selamat mencoba, semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini_Apsilia
Dini_Apsilia @Dini_Apsilia
pada
Surabaya-Yogyakarta-Indonesia
Memasak adalah hobi seru, melepas penat dan membahagiakan..masyaAllah😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa