کندو عسل
از این دستور خمیر جادویی میتونید برای انواع پیراشکی سمبوسه پیتزا یا شیرینی استفاده کنید. این دستور که براتون گذاشتم خیلی ازش راضی ام چون زیاد ازش استفاده میکنم بخاطر لطافتی که داره.
کندو عسل
از این دستور خمیر جادویی میتونید برای انواع پیراشکی سمبوسه پیتزا یا شیرینی استفاده کنید. این دستور که براتون گذاشتم خیلی ازش راضی ام چون زیاد ازش استفاده میکنم بخاطر لطافتی که داره.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد رو سه بار الک کنید سپس مواد خشک را با هم مخلوط کنید بعد تخم مرغ؛ روغن و آب رو اضافه کنید وخوب ورز بدید تا خمیر لطیفی به دست بیاد (آب کم کم اضافه بشه ممکنه کمتر یا بیشتر از یک لیوان بخاد)
- 2
روی خمیر رو بپوشونید و بذارید جای گرم برای تقریبا یک تا دو ساعت استراحت کنه حجمش بالا بیاد
- 3
بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرین خمیر رو به گلوله های کوچیک به اندازه تقریبا یه گردو تقسیم کنید. برای اینکه خمیر به دستتون نچسبه یه مقدار دستتون رو چرب کنید و توی هر گلوله رو با پنیر خامه ای یا پنیر مورد نظر پر کنید و اطراف گلوله رو خوب روی هم بیارید تا باز نشه.
- 4
کف قالبتون رو چرب کنید و این گلوله ها رو کنار هم تو قالب بچینید دوباره روی این ها رو بپوشونید و بذارید ۱۰ دقیقه ای استراحت کنن
- 5
مقداری شیر و رو با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و با برس بمالید روی نون ها کمی کنجد یا زعتر یا سیاهدونه بپاشید. سینی رو بذارید تو فر با حرارت ۱۸۰ تا کندوتون کاملا طلایی بشه.حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان لازم داره برای پخت ۵ دقیقه آخر هم گریل رو روشن کنید تا روی کندو کاملا طلایی بشه بعد از پخت تا گرم هست روش عسل یا شیر عسلی یا شیره بریزید. دستور از matbakh_khodmouni
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات