کندو عسل

fati74
fati74 @cook_15159024

از این دستور خمیر جادویی میتونید برای انواع پیراشکی سمبوسه پیتزا یا شیرینی استفاده کنید. این دستور که براتون گذاشتم خیلی ازش راضی ام چون زیاد ازش استفاده میکنم بخاطر لطافتی که داره.

کندو عسل

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

از این دستور خمیر جادویی میتونید برای انواع پیراشکی سمبوسه پیتزا یا شیرینی استفاده کنید. این دستور که براتون گذاشتم خیلی ازش راضی ام چون زیاد ازش استفاده میکنم بخاطر لطافتی که داره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 و 1/2 لیوانآرد سفید
  2. نصف قاشق چایخورینمک
  3. نصف قاشق غذاخوریشکر
  4. 1 قاشق غذا خوریخمیرمایه
  5. 3 قاشق غذاخوریشیر خشک
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. 1/4 لیوانروغن زیتون یا مایع
  8. 1 لیوانآب گرم
  9. پنیر خامه ای به اندازه کافی
  10. عسل یا شیر عسلی به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آرد رو سه بار الک کنید سپس مواد خشک را با هم مخلوط کنید بعد تخم مرغ؛ روغن و آب رو اضافه کنید و‌خوب ورز بدید تا خمیر لطیفی به دست بیاد (آب کم کم اضافه بشه ممکنه کمتر یا بیشتر از یک لیوان بخاد)

  2. 2

    روی خمیر رو بپوشونید و‌ بذارید جای گرم برای تقریبا یک تا دو ساعت استراحت کنه حجمش بالا بیاد

  3. 3

    بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرین خمیر رو به گلوله های کوچیک به اندازه تقریبا یه گردو تقسیم کنید. برای اینکه خمیر به دستتون نچسبه یه مقدار دستتون رو چرب کنید و توی هر گلوله رو با پنیر خامه ای یا پنیر مورد نظر پر کنید و اطراف گلوله رو خوب روی هم بیارید تا باز نشه.

  4. 4

    کف قالبتون رو چرب کنید و این گلوله ها رو کنار هم تو قالب بچینید دوباره روی این ها رو بپوشونید و بذارید ۱۰ دقیقه ای استراحت کنن

  5. 5

    مقداری شیر و رو با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و با برس بمالید روی نون ها کمی کنجد یا زعتر یا سیاهدونه بپاشید. سینی رو بذارید تو فر با حرارت ۱۸۰ تا کندوتون کاملا طلایی بشه.حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان لازم داره برای پخت ۵ دقیقه آخر هم گریل رو روشن کنید تا روی کندو کاملا طلایی بشه بعد از پخت تا گرم هست روش عسل یا شیر عسلی یا شیره بریزید. دستور از matbakh_khodmouni

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
fati74
fati74 @cook_15159024
در

دستورهای مشابه