Nastar tanpa telur

Name: Nastar tanpa telur
Yield: 600gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr margarin; 25 gr BOS/mentega; 45 gr gula halus (sy pake gula pasir yg di blender); 1 sct/ 37 ml SKM; 300 gr tepung trigu; 50 gr maizena; Isian; 216 gr Selai nanas homemade -/+; Olesan; 1 biji kuning telur; 1 sdm minyak goreng; Sedikit pewarna kuning telur

EllyNF @ellyNF_15413722

Tulungagung

Edisi kangen nastar...., kapan hari bikin selai nanas sengaja mau bikin nastar tp belum sempet² aja.
Meski nastarnya tanpa telur rasanya tetep yummy 😋😍
Ibuku langsung request besok bikin lagi yg kayak gini ya....padahal setiap hari raya selalu bikin nastar tp sptnya ini yg paling masuk dilidah beliau.....ok mamake laksanakan 😁😁😁
Untuk Bunda Al Fatih terimakasih resepnya 😘

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nastar tanpa telur

EllyNF @ellyNF_15413722

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600gr

175 grmargarin
25 grBOS/mentega
45 grgula halus (sy pake gula pasir yg di blender)
1sct/ 37 ml SKM
300 grtepung trigu
50 grmaizena
Isian
216 grSelai nanas homemade -/+
Olesan
1 bijikuning telur
1 sdmminyak goreng
Sedikitpewarna kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix margarin, BOS, gulus dan SKM menggunakan spatula sampai tercampur rata. Masukkan trigu dan maizena yg sudah diayak sedikit² sampai tercampur rata.
2

Ambil adonan bisa ditimbang seberat 9gr atau bisa menggunakan sendok takar ukuran 7,5 ml, supaya besarnya adonan bisa seragam. Suka².....pipihkan dan isi dg selai nanas. Isi selai nanasnya juga ditimbang seberat 3gr atau menggunakan sendok takar ukuran 1 ml.
3

Tata diloyang adonan yg selesai dibentuk, kemudian panggang. Sy dipanggang pake oven tangkring di rak tengah yg sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit dg api sedang. Jika dikira kematangan nastar sudah mencapai 80%, keluarkan dari oven.
4

Selanjutnya tunggu suhu nastar turun baru oles nastar dg bahan olesan. Agar tampilan nastar glowing oles nastar sebanyak 2 atau 3 kali oles. Td sy cuma 2x oles, tunggu olesan pertama set baru timpa olesan berikutnya. Kemudian panggang lagi selama 10 menit dg api kecil
5

Margarin bisa di mix dg mentega dg perbandingan 1:1/2:1, mentega diganti BOS juga bisa. Saat mengaduk adonan jangan ditekan kuat² pelan² saja dan saat dipanggang gunakan api sedang jangan besar nanti nastar bisa retak².