Rebus kentang dan wortel sampai setengah mateng sisihkan

Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum, masukan ayam aduk rata kemudian masukan kentang dan wortel aduk rata masukan semua bumbu aduk rata dan masukan campuran air dan susu aduk rata tunggu sampai mendidih

Masukan keju parut aduk rata

Masukan tepung terigu aduk cepat, aduk aduk terus jangan ditinggal nanti gosong kemudian masukan daun bawang dan seledri aduk aduk terus sampai kental dan airnya agak menyusut, matikan kompor tunggu sampai uapnya hilang dan dingin

Untuk bikin kulitnya campur susu dan air aduk rata sisihkan, campur semua bahan kulit kecuali campuran air dan susu aduk aduk sampai rata kemudian campurkan air susu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata kemudian saring, dadar di teflon ukuran 18 cm ambil satu sendok sayur kecil dadar ditelfon satu per satu, kl saya satu kulit jadi langsung dikasih isian ragut 1 Sendok makan dan lipat lakukan sampai habis

Celupkan ke putih telor kemudian ke tepung panir

Goreng dengan api sedang dan minyak banyak, kl saya tidak langsung digoreng saya simpan di freezer dan supaya tidak nempel di setiap lapisan dialasi plastik