Otak otak ikan

Name: Otak otak ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling halus; 140 gr tepung tapioka/ aci/ sagu; 10 gr tepung maizena; 300 ml santan; 2 butir putih telur; 5 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; Secukupnya daun bawang iris halus; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada

Melati Ananda @melatianandaa

Babyku demen makan otak2 ikan, but kalo beli diluar takut ikannya ga fresh. Soalnya baby makan bisa 10pcs diabisin sendiri. Paling aman udah deh buat sendiri aja. 💖

Lebih banyak

Otak otak ikan

Melati Ananda @melatianandaa

Babyku demen makan otak2 ikan, but kalo beli diluar takut ikannya ga fresh. Soalnya baby makan bisa 10pcs diabisin sendiri. Paling aman udah deh buat sendiri aja. 💖

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri giling halus
140 grtepung tapioka/ aci/ sagu
10 grtepung maizena
300 mlsantan
2 butirputih telur
Bumbu halus
5 siungbawang merah
8 siungbawang putih
Secukupnyadaun bawang iris halus
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2

Note : jika menggunakan santan instan, tambahkan santan dengan air hingga menjadi 300ml.
3

Masukan adonan ke dalam piping bag (optional). Bisa juga menggunakan sendok.
4

Staples kedua ujungnya atau bisa juga menggunakan lidi yg disematkan.
5

Panggang otak otak hingga matang.
6

Otak otak siap disajikan. Lengkapi dengan bumbu kacang.